Podcast Folge 60

5g Fleisch am Tag bringen dich ins Grab!

Nur 5 Gramm Fleisch am Tag – klingt harmlos, oder? Doch genau dieses kleine Stück kann langfristig deine Gesundheit massiv schädigen. Was sich nach Übertreibung anhört, ist wissenschaftlich immer deutlicher belegt.

In dieser Episode gehen wir der Frage nach, welche Auswirkungen selbst kleinste Mengen Fleisch auf deinen Körper, deinen Stoffwechsel, deine Darmgesundheit und sogar deine Psyche haben können.

🧬 Was du in dieser Folge erfährst:

• Warum selbst kleine Mengen Fleisch täglich dein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen

• Was aktuelle Studien der Harvard School of Public Health (2021) zu verarbeitetem Fleisch sagen

• Wie Nitrite, Häm-Eisen, TMAO und AGEs aus Fleisch entzündliche Prozesse im Körper auslösen

• Der Zusammenhang zwischen rotem Fleisch und Krebsentstehung laut der WHO

• Warum dein Mikrobiom und deine Leber unter täglichem Fleischkonsum leiden

• Was du statt Fleisch essen kannst – nährstoffreich und ohne Risiko

🔬 Aktuelle Studien & wissenschaftliche Quellen:

📌 Harvard-Studie (2021): Bereits 28g verarbeitetes Fleisch täglich erhöhen das Risiko für koronare Herzkrankheiten um bis zu 42%.
📌 WHO-Klassifikation (IARC, 2015): Verarbeitetes Fleisch ist offiziell als krebserregend (Gruppe 1) eingestuft.
📌 European Heart Journal (2021): Zusammenhang zwischen rotem Fleisch, TMAO-Produktion & erhöhter Mortalität.
📌 British Medical Journal (BMJ, 2020): Selbst geringe Mengen tierischer Fette fördern Entzündungsmarker im Blut.

➡️ Schon ab wenigen Gramm täglich kann also ein schleichender Schaden entstehen – insbesondere durch industrielle Tierprodukte mit Antibiotika, Hormonen, Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen.

💬 Zitat zum Mitnehmen:

„Es ist nicht die Menge allein – sondern die Kontinuität, die langsam aber sicher krank macht.“

🎧 Diese Folge ist ein Weckruf! Nicht um Angst zu machen – sondern um aufzuklären, zum Nachdenken anzuregenund Impulse für eine gesündere Ernährung zu geben.

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